影像測量儀的影像測量技術是一個新名詞，它把被測對象的圖像當作測量和傳遞信息的手段或載體，從中提取出有用的信號來獲得被測對象的參數，從而成功地將數字影像科技溶入計量領域。由于其具有非接觸、可靠性高、適應性強、靈活性和精確性等特點，在現代工業測量中受到了廣泛的重視。
    近年來，影像測量儀的影像測量技術在國內外得到了突飛猛進的發展，在電子、手機、模具、機械、醫療、航天、汽車等行業得到了大量的實際應用。具體實例包括工件表面質量與缺陷的在線檢測、機械零件的自動識別分類與幾何尺寸測量、醫學影像輔助分析、微電子部件(IC、PCB、BGA)自動檢測、產品包裝上的條碼及字符的識別、生產線中機械手的定位與瞄準等。系統采用逐行掃描CCD相機對生產線上密集排列的食品進行圖像采集，經圖像分割確定糕點在生產線上的位置并識別其顏色，然后由機器手根據識別信息進行食品的抓取和分揀。整個過程無需人工干預，確保食品衛生的同時，也提高了分揀效率。